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Onigirazu

Lidia YukiBy lidiayuki  

October 16, 2014

Un Onigiri que no se apreta
(Arroz con ingredientes envuelto en Alga Nori)
Es una manera fácil de preparar el arroz envuelto en alga nori para la colación o almuerzo. Fácil de aumentar las variaciones según el ingrediente.
Se llama Onigirazu ya que es justamente un Onigiri que no se aprieta, o en otras palabras "nigirazu" (sin apretar)

  • Prep: 31 mins
  • Cook: 17 mins
  • Yields: Da para 1 Onigirazu

Ingredients

1 taza de arroz cocinado

1 hoja de alga nori

1/4 hoja de lechuga

100g de pollo

1/2 de un Cebollínn

1 cucharadita de salsa de soja

Directions

Preparar el Aderezo

1Picar el Pollo y el cebollín.

2Sofreír con 1 cucharadita de aceite.

3Sazonar con la salsa de soja, tiene que quedar seco para no remojar el arroz.

Preparación del Onigirazu

1Colocar en una tabla el alga nori.

2Encima del alga nori colocar la mitad del arroz y extender el arroz dejando suficiente espacio en los bordes.

3Poner la lechuga, pollo y cebollin por encima del arroz.

4Tapar con el resto del arroz.

5Doblar el alga nori como se ve en la foto.

6Cuando este doblado, dejar unos minutos con la dobladura debajo para que quede pegadito.

7Para servir cortar por la mitad.

Es más fácil de doblar con el alga nori un poco humedecido.

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1 Review

Akira Uchimura

Akira Uchimura

October 17, 2014

Muy facil de hacer y rico!! Lo bueno de esta receta es que puedes meter los ingredientes que mas te gustan.

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